Koogid

Hetkel on suur rabarberi hooaeg ja patt oleks neist mitte kooki teha. Kuna aga mulle kõik rabarberi koogid ei meeldi ja laste kõrvalt on miskit keerulist hetkel kokku vorpida, siis ma otsisin mingit lihtsat retsepti. Jagan ka seda teiega kallid lugejad.

Rabarberikook

Koostis

1 pakk Vilma juubelitordipulbrit

150g võid

3-4 suuremat rabarberivart

suhkrut maitse järgi

Valmistamine

Pane kaussi või ja juubelitordipulber ning mudi näppudega kuni tekib purujas mass. Puhasta ja tükelda rabarber ning puista suhkur peale. Võta lahtikäiv koogivorm (26cm kasutasin mina) ja pane põhja paber. Nüüd võta 2/3 purumassi ja suru vormi põhja ja võib ka natuke äärtesse panna. Selle peale pane rabarber ja kõige lõpuks puista ülejäänud puru rabarberitele. Küpseta 160 kraadises ahjus u 30min või kuni kook on pealt kuldpruun.

Kohupiimakook

Koostis

1 pakk Vilma juubelitordipulbrit

150g võid

400g maitsestamata kohupiima

3 muna

suhkurt

vanillisuhkur

sidrunimahla

Valmistamine

Või ja juubelitordipulber mudi puruks. Teises kausis sega kohupiima hulka muna ja suhkrud ning u poole sidruni mahl (oleneb kui haput soovid). Kata koogivormipõhi paberiga ja suru 2/3 purust koogivormipõhja ja äärtesse. Peale kalla kohupiim ja puista ülejäänud puruga üle. Küpseta 160 kraadises ahjus nii kaua kui kook on pealt kuldpruun või kuni tikk tuleb koogist puhtana välja.